Kokosblütenzucker aus biologischem Anbau

coconut blossom sugar from organic farming
Bio Siegel
DE-ÖKO-012
Non EU Agriculture
  • nachhaltig
  • nicht gebleicht
  • nicht raffiniert
  • ohne Zusatzstoffe
  • traditionell hergestellt
  • unterstützt Kleinbauern
  • vegan

Bio-Kokosblütenzucker wird nach traditionellem Verfahren aus dem Blütensaft der Kokospalme gewonnen. Der Blütenstand wird angeschnitten und der Blütensaft aufgefangen, gefiltert und vorsichtig erhitzt. Beim anschließenden Karamellisieren entstehen feine Zuckerkristalle – unser Kokosblütenzucker. Er ist weder raffiniert noch gebleicht.

Leicht löslich zeichnet er sich durch eine feine Karamellnote und den hohen Kalium- und Zinkgehalt aus. Die biologische Vielfalt wird geschützt, da die Kokospalmen in ihrer natürlichen Umgebung wachsen und auch auf nachhaltigen Anbau geachtet wird. Unsere Lieferanten sind Kleinbauern.

Kokosblütenzucker wird als der nachhaltigste Zucker der Welt bezeichnet, da durchschnittlich 50-70% mehr Zucker pro Hektar Land gewonnen wird als bei Rohrzucker. Hintergrund ist, dass für die Gewinnung des Kokosblütensaftes die periodische Rodung der Felder (wie bei Zuckerrohr) nicht notwendig ist. Der Blütenstand wird regelmäßig alle 4 bis 6 Wochen neu ausgebildet. Die Ernte kann daher ohne Schaden für die Umwelt erfolgen.

Verwendungszweck für Kokosblütenzucker

Bio-Kokosblütenzucker ist eine Alternative zu herkömmlichem Rohrzucker für Tee, Kaffee und Müsli. Auch zum Kochen und Backen ist er perfekt geeignet.

Herkunftsland: Philippinen

Verpackungslösungen für Kokosblütenzucker

  • coconut blossom sugar - block bottom bag 250g
    250g
  • coconut blossom sugar - block bottom bag 500g
    500g
  • coconut blossom sugar - block bottom bag 1000g
    1000g
  • coconut blossom sugar - ziplock bag 250g
    250g
  • coconut blossom sugar - ziplock bag 500g
    500g
  • coconut blossom sugar - ziplock bag 1000g
    1000g
Inhalt Art. Nr. Farbe Material Min. St.
250g 145017 transparent OOP Blockbodenbeutel 500 12
500g 145018 transparent OOP Blockbodenbeutel 500 6
1000g 145019 transparent OOP Blockbodenbeutel 500 6
250g 145013 transparent/papierbraun/silber/weiß PET/PE Ziplockbeutel 500 12
500g 145014 transparent/papierbraun/silber/weiß PET/PE Ziplockbeutel 500 6
1000g 145015 transparent/papierbraun/silber/weiß PET/PE Ziplockbeutel 500 6